journée rencontre novembre 2021

Rédigé le 03/12/2021
Le mas Ruas


une journée épicurienne c'est quoi?
- Prenez d'abord une visite au Sentier des Plantes chemin d'estèpe 12300 Firmi chez Sarah Despinoy. découverte des lieux et dégustation de ses productions.
- Prenez ensuite une dose d'un bon repas chez Marie à Grand Vabre : soupe paysanne, ris de veaux aux cèpes, coq à la bière avec son gratin de pommes de terre, terminez par une charlotte aux poires et son coulis de chocolat. le tout arrosé d'un cahors 2015 !
- Continuez par une rencontre avec la famille Chastan, les noisettes d'olt, sur leur territoire à Flagnac.
- Finissez par l'inévitable adoubement, cette fois de Françoise Roques Linard, qui nous a rejoint
et vous aurez tous les ingrédients d'une excellente journée, dans la joie et la bonne humeur, à la découverte des producteurs et des restaurateurs locaux!